【健康科普第422期】關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情流行期間的健康飲食建議

　　當(dāng)前新型冠狀病毒肺炎（簡稱新冠肺炎）流行，病毒毒性、個(gè)人身體素質(zhì)也是發(fā)病的關(guān)鍵，良好的營養(yǎng)狀況可以降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，改善疾病預(yù)后。

　　因此，新冠肺炎流行期間，除了避免接觸病源外，保證良好的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)抵抗力也是關(guān)鍵。

　　1、食物多樣化：食物種類、來源及色彩要豐富多彩，每天不少于20種食物，營養(yǎng)要全面，葷素搭配。

　　2、每天攝入適量富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如魚（無刺或刺少的魚）、蝦、肉、蛋、奶、豆類、堅(jiān)果等，不吃野生動物。

　　3、每天補(bǔ)充富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等的蔬菜和水果，如油麥菜、油菜、生菜、茼蒿、白菜、菠菜、綠橄欖、菌菇類、西紅柿、卷心菜、韭菜、洋蔥、青椒、蘿卜、紅薯、土豆、麻山藥等以及獼猴桃、蘋果、梨、橙子、柚子、香蕉、草莓等。

　　4、特殊人員建議增加商業(yè)化腸內(nèi)營養(yǎng)劑（特醫(yī)食品）的攝入，如老人、偏食兒童、營養(yǎng)不良者、慢性消耗性基礎(chǔ)病患者，每天額外補(bǔ)充不少于500大卡。

　　5、每天要多飲水，飲水量不少于1500毫升，如果身體存在發(fā)熱癥狀，需要適量增加飲水量（淡鹽水最好），從而預(yù)防水、電解質(zhì)紊亂。

　　6、建議清淡飲食，不吃刺激性強(qiáng)的食物，如辛辣食品、麻辣食品、腌制食品等，不吃生冷食品及剩飯菜，喝隔夜茶水等。

　　7、戒煙限酒。青少年不允許飲酒，成年人一天飲用酒精量：男性不超過25克、女性不超過15克。

　　8、保持良好的心態(tài)，規(guī)律作息，保證充足的睡眠，建議每天累計(jì)睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)。

　　9、開展個(gè)人體育鍛煉，每天累計(jì)時(shí)間不少于1小時(shí)，不參加群體性體育活動。

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參考資料：

1.中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南（2016）》

2.中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會（CAPEN）《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營養(yǎng)專家建議》

石家莊市第五醫(yī)院